11 Identification d'un liquide
Construire et exploiter un graphique
Chaïma a relevé, dans le tableau ci-dessous, les
températures mesurées (T, en degré Celsius) en fonction
du temps (t, en minute) lors de l'ébullition d'un liquide.
t (en min) 0 2 4 6 8 10 12
T (en °C) 16 45 66 72 78 78 78
a. Trace le graphique représentant l'évolution de la-
température en fonction du temps.
Echelle En abscisse, 1 cm représente 1 min;
en ordonnée, 1 cm représente 10 °C.
b. Le liquide étudié est-il un corps pur? Justifie ta réponse.
c. À l'aide du tableau suivant, identifie ce liquide.
T
Corps pur
Menthol
Eau
Alcool (éthanol)
fusion
43 °C
0°℃
- 114 °C
ébullition
212 °C
100 °C
78 °C