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Quel est le risque majeur lié au non-respect de la chaîne du froid pour un produit alimentaire

Sagot :

justinechagnon18

Réponse:

intoxication alimentaire

Explications:

Si la température est trop élevée, des germes vont se développer

ex germes : salmonella, staphylococcus aureus, listéria monocytogènes

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