Les formations sont les suivantes :
- CAP cuisine,
- CAP restaurant,
- CAP APR (agent polyvalent de restauration),
- Bac professionnel cuisine
- Bac professionnel commercialisation et services en restauration
- MC cuisinier en desserts de restaurant,
- MC art de la cuisine allégée
- BP cuisinier (pour les personnes déjà dans la vie active),
Ces diplômes se préparent à plein temps dans des lycées professionnels publics ou en écoles privées. La majorité des établissements proposent des formations en alternance avec un contrat de professionnalisation. Ils peuvent aussi se préparer en apprentissage.
il n'y pas pour un Grand cuisinier tu met d'abord cuisinier puis ses en fonction de son expérience qu'il monte en grade donc sé sa les formation d'abord
