Voici 4 exemples de professions avec
les méthodes et techniques utilisées pour limiter le nombre de micro-organismes
dans leur environnement :
- le chirurgien : cette profession implique une très stricte hygiène
puisqu'en opérant les patients, le chirurgien les expose à des risques de
contamination assez élevés. Il doit donc se laver
les mains pendant plusieurs minutes avec des antiseptiques
assez puissants. Il doit ensuite revêtir une blouse
chirurgicale, une casaque
chirurgicale (un
bonnet) pour éviter que des cheveux tombent sur le patient, des gants ainsi qu'un masque sur la bouche et des
sabots de bloc (ces chaussures en plastique faciles à nettoyer).
- le dentiste doit procéder à des règles similaires bien que moins
strictes. Se lave les mains entre chaque
intervention. Il a un bonnet, des gants qu'il change à chaque intervention, un
masque, des sabots.
- Le vétérinaire lui aussi doit s'assurer d'Avoir une hygiène optimale.
Même tenue et méthodes que pour le dentiste.
- Le cuisinier : un bon
cuisinier doit être scrupuleux lorsqu’il s’agit de cuisiner
surtout pour les enfants. Il lui faut donc nettoyer la cuisine
régulièrement, mettre des gants, un bonnet, veiller à une bonne
conservation des aliments, surveiller de près leur date de péremption...
