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Pour faire 8 madeleines,
il faut 120 g de farine,
8 ml de lait,
50 g de beurre,
4 g de levure,
deux œufs
40 g de sucre
Alan souhaite préparer
15 madeleines, calculer les quantités de farine, de sucre, de lait et de beurre nécessaire nécessaires. Combien faut-il d’œuf et de levure ?

Sagot :

hirondelle52

Bonjour;

il faut 120 g de farine,

(120*15)/8 => 225g

8 ml de lait,

(8*15)/8 => 15mL

50 g de beurre,

(50*15)/8 => 94g

4 g de levure,

(4*15)/8 => 8g

deux œufs

(2*15)/8 => 4 œufs

40 g de sucre

( 40*15)/8 => 75g

mlbado
Pour faire 8 madeleines, il faut 120 g de farine, 8 ml de lait, 50 g de beurre, 4 g de levure, deux œufs, et 40 g de sucre.

Pour 15 madeleines, on peut calculer les quantités nécessaires comme suit:
- Farine: (15/8) * 120 g = 225 g
- Sucre: (15/8) * 40 g = 75 g
- Lait: (15/8) * 8 ml = 15 ml
- Beurre: (15/8) * 50 g = 93.75 g

Pour les œufs, on devrait en utiliser environ 3 œufs pour 15 madeleines, car 2 œufs sont nécessaires pour 8 madeleines, donc (15/8) * 2 = 3.75, donc on arrondit à 3 œufs.

Pour la levure, comme on utilise 4 g pour 8 madeleines, on utilisera environ (15/8) * 4 g = 7.5 g pour 15 madeleines.
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