Laurentvidal.fr vous aide à trouver des réponses précises à toutes vos questions grâce à une communauté d'experts chevronnés. Connectez-vous avec une communauté d'experts prêts à vous aider à trouver des solutions précises à vos interrogations de manière rapide et efficace. Rejoignez notre plateforme de questions-réponses pour vous connecter avec des experts dédiés à fournir des réponses précises à vos questions dans divers domaines.
Mise en évidence d'une propriété des enzymes On réalise le protocole suivant.
Tube A: un gnocchi (riche en amidon) + protéases.
Tube B: un morceau de viande (riche en proté- ines) + protéases.
Tube C: un gnocchi + amylase.
Tube D: un morceau de viande + amylase.
1. Observez les résultats obtenus et reportez ces résultats dans un tableau.
2. Expliquez en quoi cette série d'expériences permet de mettre en évidence que les enzymes digestives sont spécifiques d'une espèce chimique.
