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voici les question :
2. En déduire la relation liant , A et N
Dans la suite, on propose de calculer le nombre de moles (ou quantité de matière) d’amidon contenues
dans un paquet de riz d’un kilo.
3. L’amidon est une des ressources caloriques principales pour l’espèce humaine. Le riz est composé de
29 % d’amidon en masse. Déterminer la masse d’amidon dans un paquet de 1 de riz.
4. L’amidon est une molécule de formule brute . Calculer la masse d’une molécule d’amidon.
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5. En déduire le nombre de molécules contenues dans un paquet de de riz.
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6. Justifier le choix des chimistes de regrouper les entités chimiques par paquet pour les compter.
7. En déduire la quantité de matière d’amidon dans le paquet de riz.
Merci Beaucoup
