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Bonjour, j’ai besoin d’aide svp (spé Physique-Chimie, première)

Lors de la fermentation alcoolique des jus de fruits, le Glucose C6H12O6(aq) se
transforme en Ethanol C2H6O(l) et en Dioxyde de carbone CO₂(g).

1. Écrire l'équation de la réaction supposée totale.
2. Calculer la masse d'éthanol obtenu à partir de 1,0kg de glucose.
3. En déduire le volume d'éthanol produit.
4. Calculer le volume de dioxyde de carbone produit.

Données :
• M(C) = 12,0g mol-1; M(0) = 16,0 g mol-¹; M(H) = 1,0 g.mol-1
• Volume molaire des gaz dans les conditions de l'expérience : V = 24L.mol-¹.
• Densité de l'éthanol: 0,80.

Sagot :

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