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Bonjour est ce que quelqu'un peut me faire cet exercice s'il vous plait car je ne comprends rien .Merci
Je fais une vinaigrette selon le ratio 6:3:1 huile , vinaigre te moutarde.
Pour 300mL de vinaigrette combien mets-je d'huile?

Sagot :

Theo

Bonjour,

La ratio 6/3/1 t'indique les proportions de chaque ingrédient de ta recette avec respectivement de l'huile, du vinaigre et de la moutarde.

Tu peux considérer qu'il faut donc mettre les proportions suivantes :

• 6/10 d'huile

• 3/10 de vinaigre

• 1/10 de moutarde

➡️ Pour 300 mL de vinaigrette il faut donc :

• 6/10 × 300 = 180 mL d'huile ✅

Bonne journée !

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