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Bonjour, j’aurais besoins d’aide pour mon exercice de BPH ( merci d’avance pour l’aide )
Exercice 2 Bilan nutritionnel
Quantité (g)
300
200
50
300
250
50
Aliments
Laitages
Viandes
Corps gras
Fruits et légumes
Céréales
Produits sucrés
Protides (g)
21
50
3
13
24
100
50
Consommation journalière d'un patient (bilan nutritionnel)
Un gramme de glucides ou de protides apportent chacun une énergie de 17 kJ.
Un gramme de lipides apporte une énergie de 38 kJ.
Indiquer les deux types de besoins que doit satis-
faire une ration équilibrée.
Déterminer les quantités totales de protides,
lipides et de glucides apportés par les repas de la
journée.
Glucides (g)
9
24
Commenter le bilan nutritionnel qualitatif du
patient, sachant que les nutritionnistes recom-
mandent une répartition d'environ 4 portions de
Lipides (g)
9
50
glucides pour 2 portions de protides et une portion
de lipides.
Calculer l'apport énergétique global de la ration
alimentaire du patient.
6 Proposer une modification à apporter à l'ali-
mentation du patient, sachant que les dépenses
énergétiques journalières pour ce patient sont de
8000 kJ.
