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a. Le vin contient différentes espèces chimiques indifférenciables à l'œil nu. Comment qualifie-t-on une solution comme celle-là? (0,5 p.)
b. Donner le nom d'un des solutés du vin ? Quel est le solvant du vin ? (1 p.)
2. a. Un vin annonce sur son étiquette "12 % vol". En suivant sa procédure, un laboratoire mesure qu'il a une masse volumique pvin = 982 g/L. En utilisant le doc. 2, déterminer avec précision le TAV du vin analysé. (0,5 p.)
b. L'étiquetage respecte-t-il la législation ?justifier la réponse
3. a. D'après l'énoncé et la question 2. a., donner le volume Véthanol d'éthanol pur dans un verre de 100 r. vin. (0,5 p.)
b. Sachant que méthanol = 789 g/L, démontrer que la masse d'éthanol pur dans le verre est d'envir méthanol = 9,7 g. Formules littérales et unités. (1 p.)
c. Calculer la concentration en masse Cm1 d'éthanol pur dans ce vin. Formules littérales et unités. (1 p.)
Pouvez vous maider svp je vous remercie ❤️
