Le corps humain: une usine à "brûler" les aliments. Les activités physiques ou le fait de vivre tout simplement nécessitent un apport d'énergie: cette énergie est libérée au cours de transformations chimiques se produisant dans l'organisme et dont les réactifs sont principalement les glucides (comme le glucose) et les lipides (comme le cholestérol). Par exemple, la transformation de 1 g de glucides libère environ 17 kJ.
1. Rappels 4°: Qu'est ce qui caractérise une transformation chimique ?
Comment appelle-t-on les composés du départ ?
Ceux que l'on récupère à la fin ?
Comment représente -t-on le bilan ?
(tu peux faire un schéma) << Avec quoi », symbolise-ton la transformation chimique ?
2. D'où provient l'énergie libérée par le glucose ?
3. Quelle est l'unité de la grandeur "énergie" ?
4. Dans lequel des deux processus évoqués par le texte, la transformation chimique peut-elle être considérée comme une combustion complète ?
5. Pourquoi peut-on affirmer qu'il s'agit bien d'une transformation chimique ?
6. D'où provient le glucose utilisé au cours de cette transformation chimique ?
7. Retrouve le nom des réactifs et des produits intervenants dans cette transformation chimique et note les sous forme d'un bilan réactionnel
8. Ecris l'équation de réaction avec les noms des composés
9. Ecris l'équation de réaction avec les formules sans chercher à l'équilibrer. 10.Cette équation est-elle équilibrée ?
Si non, propose une version équilibrée. 11. Un peu de Maths II En 2006, le kenyan Jultus Ruto a franchi la ligne d'arrivée en 2h08' en battant le record du marathon de Paris. Sachant qu'un marathonien consomme en moyenne 50 kJ de glucose par minute d'effort, calculer l'énergie consommée par Jultus Ruto au cours de ce marathon. b Quelle quantité de glucides (en g) ce marathonien doit-il manger pour compenser cette perte d'énergie ?​