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1μm
Cellules d'un intestin observées au microscope
électronique à transmission.
Exercice 2 (4 pts)
Certaines cellules ont un métabolisme qui leur permet de produire des pigments. Ainsi, la pigmentation
de la peau, des poils et des cheveux est due à l'accumulation plus ou moins importante de mélanine par
les cellules de l'épiderme. Ces réactions sont contrôlées par des enzymes comme la tyrosinase. Il est
possible de reproduire la réaction catalysée par la tyrosinase en laboratoire.
A partir de l'analyse des résultats expérimentaux présentés dans les documents 1 et 2, déterminer le
substrat et le produit de la tyrosinase.
Ecrire alors la réaction correspondant à la voie métabolique étudiée.

Sagot :

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