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45 Un produit hydratant
ANALYSER RAISONNER REALISER COMMUNIQUER
La glycérine est un agent hydratant incorporé dans des cosmé-
tiques pour la peau et les chaux. Des élèves déterminent
chacun la masse volumique de la glycérine en suivant le même
protocole expérimental donné ci-dessous. Leurs résultats sont
regroupés dans le tableau suivant.
PROTOCOLE
Poser une éprouvette graduée sur une balance et réaliser la tare.
Introduire dans l'éprouvette graduée un échantillon de glycé-
rine de volume V = 20 ml.
Relever la valeur de la masse m de l'échantillon.
■Calculer la valeur de la masse volumique p.
Résultats
Nombre d'élèves
Valeur de la masse volumique
calculée (eng.mL-1)
34464 3 2 1
1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 1,7
a. Proposer des sources d'erreur qui ont pu être faites par les
élèves.
b. Construire l'histogramme de la série de mesures.
c. Programmer un tableur-grapheur afin de calculer la valeur
moyenne p et l'écart-type s de la série de mesures.
d. Estimer le pourcentage d'élèves ayant obtenu un résultat de
masse volumique dans l'intervalle [p-s;p+s].
