Exercice: les eaux sucrées. On verse la même
quantité d'eau minérale dans deux verres. On
ajoute 4 morceaux de sucre dans un verre et
seulement un sucre dans l'autre. On agite les
mélanges avec une cuillère puis on laisse au
repos les mélanges homogènes d'eau sucrée
obtenus. Au bout de quelque jours, on ne sait
plus dans quel verre on avait mélangé le plus
de sucre mais on observe:
Verre A: plus aucun liquide mais un épais
dépôt solide blanc au fond.
Verre B;: plus aucun liquide mais un dépôt fin
de quelques cristaux blancs au fond.
1) Comment s'appelle la manipulation qui rend
le sucre invisible quand il est mélangé à l'eau?
2) Comment s'appelle le phénomène physique
qui a conduit à la disparition de l'eau liquide?
3) Où est passée cette eau?
4) Quel est le verre qui contenait le plus de
sucre?
5) De quoi sont constitués ces dépôts blanc?
6) Recherche sur internet les risques liés à la
consommation trop importante de sucre.