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Exercice 2 Sirop pour la toux Certains sirops pour la toux sont colorés. C'est le cas du Euphon® qui est de couleur rouge. Cette coloration est due à un excipient appelé le Ponceau 4R, plus connu sous le code E124. Nous allons chercher à déterminer la concentration massique de E124 du sirop. Pour cela on réaliser une échelle de teinte constituée de quatre solutions étalons, de volume Vfille = 200,0 mL, et réalisée en diluant une solution mère de concentration massique Cmère = 12 g.L-¹ en colorant E110. On note Vmère le volume de solution mère prélevé pour préparer les solutions. -1 Solution fille Volume à prélever Vmère Volume des solutions fille, V fille Concentration des solutions filles Cm,fille S1 25 mL 200 mL 1,5 g.L-¹ 52 SO MLEL 200 mL -1 3,0 g.L-¹ S3 100 mL 200 mL 6,0 g.L-¹ 54 133 mL 200 mL 8,0 g.L-1 Le sirop est dilué 10 fois. Le sirop dilué est placé dans un tube à essai identique à ceux de l'échelle de eintes. La teinte du sirop dilué est comprise entre les solutions S3 et S4. 1) Lors d'une dilution quelle est la grandeur qui se conserve? En déduire la relation entre les grandeurs Cm, mère, Vmère, Cm, fille et Vfille. 2) En détaillant vos calculs, compléter la valeur manquante pour la solution S2. 3) Déterminer un encadrement de la concentration massique en E124 du sirop dilué. 4) En déduire un encadrement de la concentration massique en E124 du sirop Euphon®.​

Sagot :

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