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3. En déduire le sens de variation de la fonction f sur
l'intervalle [0; 75].
4. a) Reproduire et compléter le tableau de valeurs
suivant. Les résultats seront arrondis à l'unité.
0
10 20
40
45
45 55
x (min)
f(x) en °C
120 113
b) Tracer la courbe représentative de f en utilisant
un repère orthonormal.
Sur chacun des axes, 1 cm représente 10.
108
60 75
5. On souhaite arrêter le traitement thermique
lorsque le milieu nutritif aura atteint 117 °C.
a) Résoudre graphiquement l'équation f(x) = 117. Les
traits de construction nécessaires à la lecture devront
figurer sur le schéma.
b) Retrouver par le calcul les résultats précédents en
résolvant l'équation f(x) = 117.
c) Au bout de combien de temps arrêtera-t-on le
traitement?
