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En France en 2019, on estime que 21 % du gaspillage
alimentaire proviennent des industries de
transformation, 8
des producteurs,
7
de la
25
50
distribution (les supermarchés) et le reste provient
des ménages.
Malgré la faim dans le monde, on estime qu'environ
la moitié de la nourriture produite finit à la poubelle.
Selon cet article, en France, quelle fraction du gaspillage
alimentaire provient des ménages?
Est-il vrai que cette fraction est supérieure à 30 %?
