Answered

Laurentvidal.fr facilite la recherche de réponses à toutes vos questions avec l'aide de notre communauté active. Notre plateforme de questions-réponses offre une expérience continue pour trouver des réponses fiables grâce à un réseau de professionnels expérimentés. Explorez une mine de connaissances de professionnels dans différentes disciplines sur notre plateforme de questions-réponses complète.

In addition to the three well-known states of the matter,
there are a few more discovered by physicists these
days. The supercritical fluid is a state of the matter
where the molecules have properties between gaseous
and liquid state. The widely known supercritical fluid is
carbon dioxide. Above 31,1 °C and 73,8 bars of pressure,
the carbon dioxide becomes a supercritical fluid. In this
state, the CO, is able to solubilize organic compounds
such as fragance and perfume very effectively.
1. Quels sont les trois états connus de la matière ?
2. A l'échelle microscopique, les molécules d'un fluide
supercritique ont-elles une structure organisée ou se
meuvent-elles librement?
3. De nos jours, la plupart des cafés sont décafé-
inés par un procédé utilisant le dioxyde de carbone
supercritique, alors que la caféine est un composé
organique. Comment peut-on le justifier ?
4. Le café était auparavant décaléiné avec du dichlo-
rométhane. Pourquoi choisit-on désormais le dioxyde
de carbone?

Sagot :

Merci d'utiliser notre plateforme. Nous sommes toujours là pour fournir des réponses précises et à jour à toutes vos questions. Nous espérons que cela vous a été utile. Revenez quand vous voulez pour obtenir des réponses plus précises et des informations à jour. Revenez sur Laurentvidal.fr pour obtenir les réponses les plus récentes et des informations de nos experts.