Exercice 5: Synthèse d'un arôme Léo réalise la synthèse de l'éthanoate de linalyle, principal constituant de l'arôme de lavande. Il mélange les réactifs (linalol et acide éthanoïque) à un catalyseur qui accélère la transformation chimique sans être lui-même consommé. Il chauffe ce mélange réactionnel (doc 1), puis verse la solution obtenue dans de l'eau très salée pour la laver. Deux phases apparaissent, il récupère seulement la phase supérieure, riche en arôme de lavande (doc 2). 1. Nomme l'espèce chimique synthétisée. 2. Sachant que de l'eau est également formée, écris le bilan de la transformation chimique de la synthèse de l'arôme de lavande. 3. Indique le rôle du catalyseur et du dispositif de chauffage. 4. Le lavage de l'arôme, effectué dans l'eau salée, est-il une transformation chimique ? Justifie.
bonjour,
j ai besoin d aide s'il vous plaît, ma fille a un exercice a faire mais elle ne comprend pas et je suis pas doué dans cette matière
pouvez vous m'aider je vous en remercie d'avance
cordialement ​