18 La calcite biogénique
Des élèves de première partent en séjour découverte en Bretagne. Ils en profitent pour
rendre visite à un ostréiculteur qui élève des huitres. A cette occasion, ils découvrent que
ce mollusque sécrète une coquille composée, entre autres, de calcite.
La coquille d'huitre n'est pourtant pas une roche!
Ils apprennent alors que la calcite composant les coquilles d'huîtres est dite « biogénique »,
c'est-à-dire qu'elle est produite par un être vivant. La calcite biogénique est ce que l'on
appelle un biominéral.
1. Associer chacune des légendes suivantes à chaque photo a, b et c : structure cristalline
de la calcite cristal de calcite coquille d'huître vue au microscope optique.
3 mm
20μm
2. Justifier le terme «biominéral».
3. Faire une recherche documentaire pour trouver d'autres exemples de biominéraux.
Coquille d'huitre Crassostre