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Au laboratoire, Dan trouve un bocal contenant une
poudre blanche. Il ne sait pas s'il s'agit de sucre, de
sel ou de vanilline. Pour identifier cette poudre, il
détermine expérimentalement sa solubilité. Il arrive à
dissoudre 17,8 g de poudre dans 50 mL d'eau.
Sucre (saccha-
rose)
Soluté
Sel
Solubilité
en g/L
Identifie la poudre trouvée par Dan.
2 000
356
Vanilline
10
