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Résultats obtenus :
Variation de différents paramètres dans une suspension de levures
40
6
30-
20-
10-
0₂. éthanol, CO₂
(mg/ml)
0
0₂
Glucose
100
300
Ethanol
Glucose
(u.a)
500 Temps (sec.) 700
Consignes: A l'aide des résultats de cette expérience expliquez quel est le (ou les)
métabolismes des levures.
Conseils : il faut utiliser la démarche explicative :
- Description des courbes = On observe... (décrire les variations des éléments mesurés en essayant de faire
des regroupements pertinents).
Proposerez une explication aux variations observées - Cela signifie (faire le lien avec les échanges de gaz)
- Faire le lien avec une connaissance utile = Or je sais que...
Conclure pour répondre à la question = Donc ...
Exemple de métabolismes possibles chez les êtres vivants :
Respiration cellulaire: glucose + dioxygène → dioxyde de carbone + eau + énergie
Photosynthèse dioxyde de carbone + eau + lumière glucose + dioxygène
Fermentation glucose →éthanol + dioxyde de carbone
Réactifs consommés
Produits-Rejetés
