Le pH est un nombre, toujours compris entre 1 et 14, permettant de caractériser l'acidité, la basicité ou la neutralité d'une solution aqueuse. Si le pH est inférieur à 7, la solution est acide. Si le pH est égal à 7, la solution est neutre. Si le pH est supérieur à 7, la solution est basique. À l'aide des informations précédentes, complétez le tableau et le graphique page suivante. 0 Produits PH Caractère Jus de citron 2,2 4,1 Jus de tomate ENRO acide Lait Lessive basique Eau de javel 10,4 Eau pure 11,2 Sang 7,3 pH 14​