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Bonjour pouvez-vous m’aider pour cet exercice s’il vous plaît. Merci d’avance.
L’azorubine(E122) est un colorant alimentaire notamment présent dans les sirops. Une surconsommation pouvant provoquer une hyperactivité chez les enfants.
La dose journalière admissible (DJA) est fixée à 4mg.kg-1.jour-1.
La masse molaire de l’azoburine est M(azorubine)=502 g.mol-1
