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6 Exploiter une courbe de température
Lors de l'étude de l'ébullition de l'eau, Mathias a tracé la
courbe ci-dessous.
120
80
40
AT (°C)
t (min)
$10 15 20 25 30
a. Quelle grandeur a-t-il portée sur l'axe des ordonnées ?
Quelle est l'échelle cholsie?
b. Quelle grandeur a-t-il portée sur l'axe des abscisses?
Quelle est l'échelle choisie?
c. Quelle est la température d'ébullition de l'eau?
d. A quel instant l'eau a-t-elle commencé à bouillir 7
e. Quelle était la température de l'eau après trois minutes
de chauffage?
f. Peut-on prévoir la température de l'eau à l'instant
tm 30 min ? Justifie ta réponse.
