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SOLUTION
1. La masse d'eau contenue dans
- le bitteck est: 120 x
- la tomate est : 60 x
le fromage est : 30 x
la pomme est : 100 x
- le pain est: 3 x 50 x
100
95
100
50
100
85
100
30
100
= 72 q.
a 57 g:
= 15 g;
.85 g.
*
45 g.
2. La masse d'eau dans les aliments absorbés au cours
du repas est: (72+57 + 15 + 85 +45) = 274 g
La masse totale d'eau absorbée est
274 + (3 × 20) = 334 g

Sagot :

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