Bonjour, j'ai un ex en svt si quelqu'un peux m'aider ça serait parfait. Merci d'avance pour les réponses.

Au XIXe siècle, on savait déjà qu'il existait des similitudes tête
entre les membranes cellulaires et les lipides, tels que hydrophile
ceux présents dans l'huile d'olive.
Les lipides qui constituent la membrane plasmique sont
essentiellement des phospholipides. Ils sont formés
d'une « tête» hydrophile, et de deux acides gras formant
une « queue >> hydrophobe (n).
La tête hydrophile établit avec les molécules d'eau des
liaisons électrostatiques, ce qui les attire, alors que la
queue hydrophobe a tendance à les repousser.
En 1925, Gorter et Grendel dissolvent dans l'acétone*
les lipides de globules rouges. Dans ces cellules la seule
source de lipides est membranaire, car elles sont pra-
tiquement dépourvues d'organites. Ces lipides dissous
sont étalés sur de l'eau. La surface de la couche de lipides
ainsi formée est alors mesurée et comparée à la surface
totale des globules rouges utilisés pour l'expérience ():
Surface d'un
globule rouge
(enyama
994
Volume
de sang utilisé
(en ml)
Nombre de
globules rouges
par mL de sang
4,74 x 10⁰
1
Résultats de l'expérience de Gorter et Grendel
Surface de lipides
mesurée dans
la cuve (en m²)
0,89
molécule d'eau
3,5 nm
queue
hydrophobe
Modèle moléculaire d'un
phospholipide et interaction
avec quelques molécules d'eau.
Représentation simplifiée à droite.
Questions:
Calculez la surface totale des globules rouges (en mètre) dans I mL.
Comparez à la surface de lipides mesurée par Gorter et Grendel dans leur expérience
historique.
Identifiez le problème biologique posé par ce résultat et proposez une hypothèse explicative
qui tient compte du comportement particulier des phospholipides dans un environnement
aqueux.