Identifiez la nature des déterminants en gras.
C'était sous le hangar de la charreterie que la table était dressée. Il y avait dessus quatre aloyaux, six fricassées de poulets, du veau à la casserole, trois gigots, et, au milieu, un joli cochon de lait rôti, flanqué de quatre andouilles à l'oseille. Aux angles, se dressait l'eau-de- vie dans des carafes. Le cidre doux en bouteilles pous- sait sa mousse épaisse autour des bouchons, et tous les verres, d'avance, avaient été remplis de vin jusqu'au bord. De grands plats de crème jaune, qui flottaient d'eux-mêmes au moindre choc de la table, présen- taient, dessinés sur leur surface unie, les chiffres des nouveaux époux en arabesques de nonpareille. Flaubert, Madame Bovary. ​