Bonjour j’ai un devoir maison de physique chimie et malgré plusieurs tentatives je n’y arrive toujours pourriez vous m’aider? merci d’avance

2. Détermination de concentration en masse d'une solution incolore (Devoir Maison)
Tiago a mal à la gorge. Il retrouve dans l'armoire à pharmacie une vieille bouteille de sirop (incolore). Si la
date de péremption est encore bien visible, la notice a disparu. Il en prend une cuillère mais trouve le gout
extrêmement sucré. Soucieux de savoir ce qu'il ingère, il demande à son professeur de chimie de l'aider à
déterminer la « quantité » de sucre (saccharose) contenue dans la bouteille de sirop. Son professeur lui
explique alors le principe de la démarche à suivre.
On prépare différentes solutions d'eau sucrée en réalisant la dissolution d'une certaine masse pour un volume
d'eau distillée donné, puis on calcule la masse volumique de chaque solution obtenue. En mesurant la masse
volumique du sirop, on pourra alors, par comparaison avec les masses volumiques des échantillons préparés
précédemment, en déduire la concentration en masse en sucre du sirop. On ne tiendra pas compte dans
cette comparaison des autres ingrédients contenus dans le sirop.
Une semaine après, voici le tableau, que le professeur présente à Tiago pour avancer dans son
investigation.
nº de la
solution
Concentration
en masse en
sucre Cm (g.L-¹)
Volume de la
solution (mL)
Masse de sucre
à dissoudre (g)
Masse
volumique
mesurée p
(g.mL-¹)
0
0
100,0
0
1,000
1
100,0
5,00
1,010
2
100,0
100,0
10,00
1,033
3
150,0
100,0
15,00
1,053
4
200,0
100,0
20,00
1,073
5
250,0
100,0
25,00
1,090
6
300,0
100,0
30,00
1,109
7
350,0
100,0
35,00
1,129
8
400,0
100,0
40,00
1,144
2.1. Comment le professeur a-t-il préparé ces différentes solutions : par dissolution ou dilution ?
2.2. Compléter la case manquante en justifiant par un calcul.
2.3. Le professeur a procédé avec précision pour mesurer la masse volumique du sirop. Il trouve :
Ps=1,120 g.mL-1
Indiquer les étapes expérimentales avec le matériel utilisé par le professeur pour déterminer la masse
volumique de ce sirop.
2.4. Tracer la courbe donnant la masse volumique p mesurées en fonction de la concentration en masse
en sucre Cm des solutions préparées d'eau sucrée.
2.5. En utilisant la courbe (d'étalonnage) précédente, déterminer graphiquement avec le plus grand soin
la concentration en masse en sucre du sirop notée Cm,sirop.
2.6. Comparer le résultat obtenu avec celle indiquée sur la notice où il est écrit: 320 g.L-¹ en saccharose.
2.7. Tiago avale finalement une cuillérée de ce sirop correspondant à un volume de 15 mL.
Calculer la masse de saccharose (sucre) qu'il a ingéré.