Bonjour, est ce que vous pouvez m'aidez svp ? Merci d'avance !
Document 2 (tableau) : Composition du basilic pour 100g
| Eau (H2O) | 90,8 g
| Calcium (Ca2+) | 273mg
| Acide Oléique (C20 H34 O2). | 0.09 g
| Vitamine A (C20 H30 O) | 523 ug
| Autre | 8,84g
Le basilic, tout le monde le connait mais savez-vous qu'il contient des milliards d'entités chimiques ?
Les feuilles de basilic, comme toute matière, son constitués d'entités chimiques invisibles a l'oeil nu mais bien réelles a l'échelle microscopiques. selon le cas, ces entités peuvent être des atomes, des ions ou des molécules.
1. Grâce au doc 2, classer les quatre constituants du basilic cité selon la nature des entités chimiques les constituants (atomique, ionique, moléculaires).
2. Grâce au doc 2 et 3, préciser ce qu'indique les nombres en indice dans la formule brute de l'acide oléique.
3. calculer la masse d'une seule entité chimique ‹‹ eau ››.
4. estimer le nombre d'entités ‹‹ eau ›› dans 100 g de basilic.
5. reprendre les questions 3 et 4 pour les trois autres composants du basilic.
6. quel point commun ont entre elles toutes les masques calculées ?
7. quel point commun entre elles toutes les valeurs de nombre d'entités chimiques calculées ?
8. en reprenant les questions 6 et 7, préciser si la manipulation de ces valeurs est facile ? Pourquoi.
