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ue.
ule
a-
On peut représenter schématiquement l'ion actif d'un savon
de la façon suivante :
CH₂
H₂C
CH₂
CH₂
CH₂
CH₂
CH₂
CH₂
CH₂
Pour simplifier, on peut aussi le représenter ainsi :
201
=3-
O™
1. Reproduire le schéma simplifié, et légender chaque par-
tie à l'aide du vocabulaire suivant : hydrophile, hydrophobe,
lipophile, lipophobe. Justifier.
2. Pourquoi dit-on que l'ion actif d'un savon est une espèce
amphiphile?
3. Parmi les schémas A et B ci-dessous, choisir celui qui
peut expliquer le mode d'action d'un savon. Justifier.

Sagot :

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