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On réalise une CCM en déposant une
goutte de solution d'huile essentielle
de menthe en 1, de menthol en 2,
de menthone en 3, de menthofurane
en 4 et d'eucalyptol en 5. On obtient
le chromatogramme ci-contre.
1. L'huile essentielle étudiée est-elle
un corps pur ou un mélange ?
2. Quels constituants de l'huile
essentielle peut-on identifier ?
Rédiger la réponse sous la forme d'un
texte argumentatif en employant :
J'observe que... Or je sais
Or je sais que... J'en déduis que...
