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dépenses Raisonnement scientifique et communication écrite et graphique xercice (1 Le menu type d'un adolescent se compose en gros de 50 g de tomates, 95 g d'huile, 300 g de thon, 250 g de riz, 30 g de beurre fondu, 30 g de camembert, 200 g d'orange et 150 g de pain. La composition de ses différents aliments composés (en % de masse) est la suivante : 1 - Indiquez la masse de glucides, de lipides et de protides contenus dans chaque aliment du menu type de l'adolescent. En déduire la masse totale de protides, de lipides et de glucides. 2- Calculez la valeur énergétique de ce repas. 3 - Calculez et comparez l'apport énergétique de 90 g de tomates et de 90 g de camembert. Formulez une hypothèse pour expliquer la différence constatée. 4- Sachant qu'un adolescent de 66 kg a besoin de 11 700 kJ pour couvrir ses dépenses énergétiques, tirez une conclusion. Exercice 2
