ousmanlepakos
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Que devient l'eau liquide contenue dans la pâte lorsqu'elle est en train de cuire ?

Sagot :

je ne suis pas sûr mais à mon avis ce serait en partie de la vapeur
juliecamille37270

Réponse :

Elle s’évapore suite à la chaleur.

Explications :

La chaleur permet à l’eau de chauffer, et cela augmente l’énergie cinétique des molécules. Lorsque les molécules auront emmagasiné assez d’énergie, elles s’arracheront de la surface de l’eau, c’est l’évaporation.

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