Partie 1 : L’eau minérale
Téléchargez et prenez connaissance des documents 1 et 2 dans lesquels vous trouverez la composition d’une eau minérale ainsi qu’un tableau de tests de présence de certaines espèces chimiques. Répondez ensuite aux questions suivantes.
1. Justifiez que l’espèce chimique Ca2+ est un ion. (2 pts)
2. Certaines maladies du cœur demandent un régime pauvre en ions sodium Na+. Dans ce cas, on préconise aux malades de boire des eaux contenant une concentration en ions sodium inférieure à 0,020 g/L.
Selon vous, l’eau présentée dans les documents peut-elle être consommée quotidiennement par une personne souffrant d’une maladie cardiaque ? Justifiez votre réponse. (2 pts)
3. Vous désirez mettre en évidence la présence d’ion Chlorure dans cette eau. Réalisez un schéma annoté de l’expérience et de l’observation. (4 pts)
Vous pouvez soit utiliser un logiciel ou dessiner votre schéma sur une feuille blanche. Scannez votre travail ou prenez une photo nette et lisible puis cliquez sur "Joindre un fichier" pour ajouter votre schéma annoté.
4. À l’aide des pictogrammes de sécurité du document 2, précisez les précautions de manipulation à adopter au cours du test de la question 3. (3 pts)
