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Sagot :
bonjour
Exercice 1
Une recette de biscuits sablés commence par la fabrication d’un « sable » réalisé avec de la farine, du beurre et du sucre
dans le ratio 10 6 5.
Une pâte homogène est ensuite fabriquée avec ce sable et un peu de lait. Quelles masses de farine, de beurre et de sucre doit-on prendre pour créer un « sable » de 630 g ?
la pâte est divisée en (10+6+5) soit en 21
10/21 pour la farine donc 630x10/21 = 300g
6/21 pour le beurre donc 630x6/21 = 180g
et le reste en sucre soit 150g
Exercice 2
20 % des enfants d’une classe sont des filles et le reste des garçons. Quel est le ratio filles et garçons dans la classe ?
20 filles pour 100 élèves
donc
80 garçons pour 100 élèves
ratio = 20 : 80 soit 2 : 8 soit 1 : 4
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