Bonjour :
Les protéines jouent des rôles essentiels :
elles jouent un rôle structural et participent au renouvellement des tissus musculaires, des phanères (cheveux, ongles, poils), de la matrice osseuse, de la peau, etc...
La majorité des protéines humaines se trouve dans les muscles. Il n'existe pas de véritable système de stockage des protéines comme il en existe un pour les graisses et le glycogène(=Substance glucidique stockée dans le foie et les muscles, formant une réserve importante de glucose pour l'organisme.).
definition : protéines : Grosse molécule complexe d'acides aminés, constituant essentiel des matières organiques et des êtres vivants.
j'éspere t'avoir aidé si oui met ma réponse en meilleure réponse et met un petit merci sa m'aide beaucoup et sa fait plasir ! :)
