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Exercice 7
Sur un paquet de boulghour, on lit :
Analyse pour 100 g:
Protides : 12,2 g; Fibres alimentaires: 9,5 g;
Lipides : 1,0 g; Matières minérales: 1,6 g;
Glucides assimilables : 64,8 g; Humidité: 10,9 g.
a) Traduire ces données en pourcentage.
b) Donner la composition en masse d'un paquet de
250 g.

Sagot :

bluebrriies
Bonjour!
a) Traduire ces donnés en pourcentage.
Comme l’analyse est fait pour 100g, tu peux mettre les différents résultats directement sous forme de pourcentage :
12,2g —> 12,2%
9,5g -> 9,5%
1,0g -> 1%
1,6g -> 1,6%
64,8g -> 64,8%
10,9g -> 10,9%
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