Bonjour vous pouvez m’aider c’est un exercice pour demain svp Consignes :
Préparation de l'activité 3a
1) Concevez et schématisez un protocole expérimental pour vérifier quel type de glucide (simple :
glucose, ou complexe : amidon) est présent dans la pomme et dans la pomme de terre.
2) Préparez un tableau de réponse
Préparation de l'activité 3b
1) Dans la vidéo, nous avons vu que l'amylase contenue dans la salive fragmente les chaînes de sucre,
c'est à dire les glucides complexes.
Emettez une hypothèse pour nommer le résultat de la transformation des glucides complexes
par l'amylase.
Hypothèse :
2) Concevez et schématisez un protocole pour vérifier votre hypothèse.