alix3311
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Bonjour, je n'arrive pas à faire cet exercice (en photo) , serait il possible de m'aider, merci d'avance
la consigne est "proposer un protocole permettant de vérifier si la maltase, enzyme de la salive et du suc pancréatique de l'Homme, peut transformer en glucose toutes les molécules présentées.​

Bonjour Je Narrive Pas À Faire Cet Exercice En Photo Serait Il Possible De Maider Merci Davancela Consigne Est Proposer Un Protocole Permettant De Vérifier Si L class=

Sagot :

Réponse :

Explications :

Il faut préparer 6 Tubes à essai : 2 dans lesquels ont mettra de la solution de maltose, 2 dans lesquels ont mettra de la solution de saccharose et 2 dans lesquels ont mettra de la solution de lactose.

On rajoutera de la maltase dans 1 tube de chaque solution.

On mettra ces 6 tubes au bain-marie à une température de 37°C équivalent à la température corporelle.

Au bout de 5 minutes (ou 10, 15, 20 j’en sais rien), on vérifie la présence de glucose grâce aux bandelettes glucoses.

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