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Bonjour c'est pour vous demander si vous pourriez m'aider s'il vous plaît !
Je vous remercie d'avance !!​

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Sagot :

scoladan

Bonjour,

1) Monoacide donc va céder 1 seul H

⇒ ion gluconate : C₆H₁₁O₇⁻

2) 7,2 ≤ pH ≤ 7,4  et pKa = 3,3

donc pH >> pKa

⇒ Prédominance de la forme basique A⁻ = C₆H₁₁O₇⁻ :

pH = pKa + log([A⁻]/[AH])

pH > pKa ⇒ log([A⁻]/[AH]) > 0 ⇒ [A⁻]/[AH] > 1 ⇒ [A⁻] > [AH]

3) C asymétriques (en gras)

HO - CH₂ - (CH - OH)₄ - COOH

Groupes hydroxyle OH fonction alcool

Groupe carboxyle COOH fonction acide carboxylique

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