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Critique d'un protocole
Pour étudier l'évolution de la masse d'un corps au cours
de sa fusion, un élève a rédigé le compte rendu suivant :
Je mesure la masse
des glaçons :
62,4 g
Je mesure la masse
de l'eau des glaçons
après leur fusion :
85,69
1. Son protocole n'est pas correct. Expliquer pourquoi.
2. Décrire le protocole qu'il aurait dû réaliser.


Sagot :

Bonjour,

1) Son protocole n'est pas correct car les masses volumiques de l'eau et de la glace sont différentes. Donc impossible de suivre l'évolution de la masse au cours de la fusion du glaçon en mesurant la masse d'eau.

2) Protocole :

. Mesure la masse d'un bécher en le plaçant sur une balance de précision

. Placer le glaçon dans le bécher et relever la masse de l'ensemble

. En déduire la masse initiale du glaçon

. Laisser le glaçon fondre dans le bécher à température ambiante

. Relever de nouveau la masse indiquée par la balance.

Il doit en déduire que la masse reste constante au cours de la fusion : La masse ne dépend pas de l'état mais de la quantité de molécules d'eau contenue dans le glaçon.

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