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Sagot :
Réponse:
d'après tes connaissances tu sais que les levures fabriquent du glucose en présence d O²
Ceci constitu un premier type de métabolisme
Ici, tu observes que lorsque le taux d O² est nul, il y a production d éthanol
Ceci constitu un deuxième type de métabolisme dans des conditions différentes
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