magalirhie
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bonjour pourriez vous m'aider svp?
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Bonjour Pourriez Vous Maider Svp class=

Sagot :

miss32

Réponse:

on Observe que lorsque le taux d O² est égal à 0, la quantité d Ethanol et de CO² augmentent ( 0 à 35 mg/ml et 10 à 45 mg/ml ).

Ainsi les levures fabriquent de l ethanol en absence d O2 ( milieu anaérobie).

Pour devenir du vin il faut que le raisin soit en non présence d O2 donc en milieu anaérobie

en espérant t aider !

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