ambrepersohn038
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Bonjour j'ai un exercice à faire et je ne comprend pas le voici:

Écrire en toutes lettres les équations de réactions chimiques qui correspondent a l'obtention de ces arômes
A- L'arôme de poire est obtenue en faisant réagir de l'acide ethanoïque et du pentanol. On obtient aussi de l'eau
B- La réaction de gaïacol,de la potasse et du chloroforme conduit à l'obtention de vanille, l'arôme de vanille

merci d'avance :)​

Sagot :

RagondinJoyeux

Réponse:

a) acide ethanoïque + pentanol → arôme de poire + eau

b) gaïacol + potasse + chloroforme → arôme de vanille

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