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Indiquer si l'acide butyrique est un acide gras saturé
ou insaturé. Justifier.

Sagot :

lina2455

Les acides gras saturés présentent une formule de type [CH3 -(CH2)n - COOH]. Par exemple, l'acide palmitique qui possède 16 atomes de carbone a comme formule CH3 - (CH2)14 - COOH. De la même façon, l'acide butyrique possède quatre atomes de carbone et l'acide stérique en a 18.

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