Réponse :
Explications :
■ l' éthanol mélangé avec de l' eau sera "buvable"
alors que l' éthanol pur est "trop fort" ! ☺
De plus, l' éthanol pur sent plus fort l' alcool que le mélange !
■ je note la masse de l' éprouvette vide grâce à la balance
( 35 grammes par exemple )
■ je verse 20 cm³ de liquide incolore dans l' éprouvette graduée
■ je mesure la masse de l' éprouvette avec le liquide étudié
( 53 grammes par exemple )
■ masse nette des 20 cm³ de liquide = 53 - 35 = 18 grammes
■ masse volumique du liquide étudié = 18 gram/20 cm³ = 0,9 g/cm³
■ conclusion :
le liquide étudié est un mélange de 50% en volume d' éthanol
( densité voisine de 0,8 ) et de 50% d' eau ( densité eau = 1 ) ;
l' autre liquide sera donc de l' eau pure !
■ tableau des mélanges éthanol/eau :
% éthanol --> 0% 10% 20% 30% 50% 75% 100%
mass volumiq -> 1 0,98 0,96 0,94 0,9 0,85 0,8g/cm³
