Bonsoir,
Les institutrices des écoles publiques étaient des religieuses pour la simple et bonne raison qu'avant 1905 on ne sépare pas l'Eglise de l'Etat. En d'autres termes, les deux vont fonctionner en couple, et donc c'est par l'intermédiaire de ces religieuses que l'Eglise est représentée, tout comme l'Etat.
Après la loi de 1905, on ne trouve quasi plus, pour ne pas dire pas, de religieuses institutrices dans une école publique, cela ne concernera que le privé. C'est donc avec la loi de 1905 que l'on aura les "hussards noirs", les enseignants des écoles publics.
Voilà pourquoi les institutrices étaient des religieuses, c'est tout simplement parce qu'il n'y avait aucune séparation entre l'Eglise et l'Etat, et que donc l'éducation allait dans le même sens.
En espérant vous avoir aidé !
