loove59
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Bonjour, besoin d'aide svp

Document 1
– Carottes râpées
– Filet de poisson
– Pâtes au beurre
– Yaourt aux fruits
– Pain et eau
1. Indiquez si le menu est équilibré et justifiez la
réponse.
2. Pour chacun des aliments proposés, citez un de ses
principaux constituants et son rôle dans l’organisme.

Sagot :

kamilou73

Bonjour,

Le menu du document 1 est équilibré, il contient légume, protéine, féculent, matière grasse, produit laitier et fruit (yaourt fruité).

Le rôle des légumes : apport de fibres, de vitamine, de minéraux

Le rôle des protéine : renouvellement des cellules dans l'organisme, ongle, cheveux, peau,tissus musculaires...

Le rôle des féculents : des sucre lents pour l'énergie,(stables et durables pour l'organisme), apport également de fibres alimentaires, de minéraux et de vitamines.

Le yaourt : apport de calcium, de protéine, d'enzymes et de bonnes bactéries (protecteur intestinal)

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